トマト

近年は甘みだけが目立つトマトが多いですが、私たち陽菜では、昔ながらの、甘みと酸味のバランスの取れたトマトをご用意しています。また、陽菜はその熟し方、“旬”ということに気を遣っています。今の主流のトマトは、流通の関係上、早取りといって青いうちにもぎり、流通の期間に追熟され、赤くなるようにするのが一般的になっています。これでは味の乗り具合が薄いトマトになるのも当然です。生産者の方々と直接取引を行う陽菜では、流通の時間が短いため、樹でしっかり熟したトマトをそのまま皆さんのお手元に用意しています。味が濃く身がしまっている最高のトマトを、ぜひ味わって下さい！